The Survey

The Condo Survey: Solving Waste from the Doorstep

To fight a global problem like food waste, we must first understand what happens in our own kitchens. 🍳 That is why I decided to start from my own "pianerottolo". 🏠

I am currently conducting a survey within my condominium in Bresso (Milan). I’m asking neighbors of all ages - from students to retirees - one simple but powerful question: "What is the one food you find yourself throwing away most often?" 🍌

The Goal 📝

Data is the key to real solutions. Instead of sharing random recipes, I want to use this survey to:

• Identify the "Pain Points": Is it bread? Is it bagged salad? Is it leftovers from Sunday lunch? 🤔

• Create Tailored Content: Every "Quick Tip" and Saturday Recipe on this blog will be a direct answer to the waste patterns found in my community. 🍽️

• Bridge the Gap: Compare local waste habits in Italy with the international techniques I discovered in Scandinavia and beyond. ♻️

This survey is ongoing. Stay tuned for the first data reports and the solutions we will build together!

---------------------- 🇮🇹 Versione Italiana 🇮🇹 ---------------------------------

Il Sondaggio nel Condominio: Risolvere lo Spreco partendo da Casa

Per combattere un problema globale come lo spreco alimentare, dobbiamo prima capire cosa succede nelle nostre cucine. 🍳 Per questo ho deciso di partire dal mio pianerottolo. 🏠

Sto conducendo un sondaggio all'interno del mio condominio a Bresso (Milano). Sto ponendo ai miei vicini di ogni età - dagli studenti ai pensionati -una domanda semplice ma potente: "Qual è il cibo che ti ritrovi a buttare più spesso?" 🍌

L'Obiettivo 📝

I dati sono la chiave per trovare soluzioni reali. Invece di condividere ricette casuali, voglio usare questo sondaggio per:

• Identificare le criticità: È il pane? È l'insalata in busta? Sono gli avanzi del pranzo della domenica? 🤔

• Creare contenuti mirati: Ogni "consiglio rapido" e ogni ricetta del sabato su questo blog sarà una risposta diretta alle abitudini di spreco riscontrate nella mia comunità. 🍽️

• Creare un ponte: Confrontare le abitudini di spreco locali in Italia con le tecniche internazionali che ho scoperto in Scandinavia e nel resto del mondo. ♻️

Il sondaggio è in corso. Restate sintonizzati per i primi report e per le soluzioni che costruiremo insieme!